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  Oignon  


   Nom latin :
Allium cepa 
   Famille : Liliacées

  COMPOSITION ANALYTIQUE MOYENNE —

   L'oignon frais et cru apporte 40 kcalories pour 100 g de partie comestible
   et contient : 

   Eau (88 %)  
   Glucides (8 %) 
   Lipides (0,2 %) 
   Protides (1 %)
   • Fibres alimentaires (2 %) 
   Substances minérales et oligo-éléments : Bore, calcium, chlore, chrome,
      cobalt, cuivre, fer, fluor, iode, magnésium, manganèse, molybdène, nickel,
      phosphore, potassium, sélénium, sodium, soufre, zinc.
   Vitamines : B1 - B2 - B3 ou PP - B5 - B6 - B9 - C - E - Provitamine A. 
   Autres substances notables : Une huile essentielle analogue à celle de l'ail,
      diverses diastases, acide citrique, acide phosphorique et acide acétique, ainsi
      que des flavonoïdes.
 

 


   PROPRIÉTÉS GÉNÉRALES ESSENTIELLES —
 

      L'oignon est un aliment acidifant tonifiant qui :
   a des propriétés stimulantes et excitantes sur de nombreuses fonctions organiques, notamment
      cardiotonique et diurétique ;
   est un rééquilibrant glandulaire et un hypoglycémiant qui le fait recommander dans le régime des
      diabétiques ;
   possède une action antiseptique et anti-infectieuse ;
   présente une action emménagogue (qui provoque ou régularise le flux menstruel) et aphrodisiaque ;
   est émollient, résolutif et cicatrisant en usage externe. 

   INDICATIONS PRINCIPALES —

      L'oignon sera privilégié dans l'alimentation (intégré cru - coupé en lamelles - à tous les plats qui s'y 
 prêtent) dans toutes les circonstances suivantes :

  1) Chez le bien portant - 

   Pour renforcer les défenses de l'organisme dans le cadre de la prévention des maladies infectieuses en
     général, tout particulièrement en période d'épidémie (grippale entre autres).  
   • Pour favoriser la croissance et retarder la sénescence

  2) Chez le mal portant - 

   Indications générales :
 
   Traitement des maladies infectieuses. 
   • Asthénies, et tout particulièrement les convalescences
   • Chaque fois qu'il est nécessaire d'augmenter la diurèse. 

   — Indications particulières :

   Sphère cardio-vasculaire : Artériosclérose et ses conséquences (hypertension artérielle, infarctus,
      accidents vasculaires cérébraux, artérite, etc.). 
   Sphère respiratoire : Rhume de cerveau - Grippe - Bronchite chronique - Toux et enrouement
   Sphère digestive : Digestion lente et flatulences - Hypochlorydrie - Fermentations intestinales. 
   Sphère uro-génitale : Oligurie et hyperazotémie - Congestion des organes pelviens chez la femme et
      prostatisme chez l'homme - Asthénie sexuelle.  
   Sphères diverses : Maladie de Basedow - État pléthorique. 
   Voie locale externe, soit tel quel (oignon coupé), soit sous forme de jus que vous trouverez dans les 
      magasins de diététique : Infections cutanées (abcès, furoncle, etc.) - Plaies cutanées - Brûlures -
      Crevasses - Verrues - Piqûres d'insectes

   REMARQUES IMPORTANTES —

   Toujours dans un cadre alimentaire, l'oignon peut également être pris sous forme de jus à boire juste
   avant les repas. Il est généralement présenté en flacons que vous trouverez sans difficulté tout au long de
   l'année dans les parapharmacies ou les magasins de diététique.

   — L'oignon cru est contre-indiqué dans l'hyperchlorydrie et le pyrosis. 

   — Nous vous signalons enfin que l'échalote (Allium ascalonicum), qui est une variété proche de l'oignon, a
   sensiblement les mêmes vertus que celui-ci.

   ANNEXES INTÉRESSANTES —

       Découvrez quelques informations complémentaires en cliquant ici.

« Être soigné aux petits oignons. »


LA SÉLECTION DU Dr DONADIEU POUR EN SAVOIR PLUS...

    Sites recommandés : www.passeportsante.net/fr/Solutions/PlantesSupplements/Fiche.aspx?doc=oignon_ps
                                         www.aprifel.com/index.php (Les fiches nutrionnelles - Par produits puis sur Oignon)
                                         www.supertoinette.com/fiches_recettes/fiche_oignon.htm
 

    Livre conseillé :
Aucun en particulier actuellement.
      

        L'illustration de cette fiche est extraite - avec son aimable autorisation - du site www.homeoint.org
que nous vous recommandons
        vivement de visiter pour la qualité de ses informations.

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